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金駿眉上市啦

新泡法,不用蓋碗也能品高端紅茶

時間: 2016-05-06 11:15:06        來源:東南快報
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    等了這么久,高端紅茶終于上市啦。近日,記者走訪市場發現,來自桐木關的高端紅茶金駿眉已陸續上市,想要喝高端紅茶的茶客快抓緊時間約起來。

    “這個時候是喝高端紅茶的好時機。不同于中低端紅茶,我省的高端紅茶一般生長于高海拔茶區,如桐木關。而高海拔茶區內的氣溫較低,茶葉生產較慢,所以茶葉上市的時間也比普通紅茶晚半個月左右。”從事紅茶生產十余年的茶農鄭先生如是表示。

    據稱,與普通紅茶相比,高端紅茶,如金駿眉,其滋味更為醇厚、回甘更為強烈,而且持久耐泡,香氣清高。

    據記者了解,今年新上市的金駿眉產品的價格與去年大致持平。但有一個很大的不同是,今年有茶企開創了金駿眉的創新泡法,推出了小分量的私享裝。

    “以前一說到金駿眉,大家都會覺得很高端,所以就會習慣性地,很認真地坐下來,用蓋碗沖泡。其實,喝茶是一件很輕松的事情,它不分貴賤,即便是高端紅茶,也可以隨心泡。”正山堂茶業相關負責人介紹說,今年公司推出了金駿眉私享裝這一概念,在保留原來馬蹄盒裝金駿眉產品的基礎上,創新推出一袋一克裝的私享裝金駿眉產品。這款產品特選優質紙盒承裝,配以上好金屬材質香檳質感,曲線柔和,攜帶方便,一盒共有九泡,一泡重達一克。

    “此前公司推出的泡袋裝金駿眉產品,茶葉重量為3g,適合快進快出這種沖泡方式,而快進快出的沖泡方式又決定了泡茶者必須坐下來用蓋碗泡。但是,此番推出的一克裝金駿眉產品,它對沖泡器皿以及沖泡方式的要求并不多。你可以選擇用直升杯泡,也可以直接將茶葉投入礦泉水瓶里泡,甚至可以大杯沖泡,這種輕松沖泡的方式也許是大多數茶葉愛好者喜歡的方式。”

    據稱,一克裝的高端金駿眉產品最佳的泡飲方式是,使用300ml的玻璃杯或瓷杯,一杯一袋,沸水沖泡。待茶湯剩余三分一時,刻續入沸水多次沖泡飲用。

    業內人士表示,紅茶在我省的接受度已經很高,但是紅茶的工藝一直并沒有太多的創新。此番,有茶企推出紅茶的靈活泡法,將在一定程度上推動紅茶在年輕群體中的消費。

    東快記者黃惠

(網絡編輯:蔣成斌)